Backtradition seit über 30 Jahren

Der Grundstein für das Familienunternehmen wurde 1987 gelegt: Das Café Krüger wurde in Naila eröffnet.

Im Jahr 2000 übernahm man die Bäckerei Frank in Naila. Die Backstube und das Ladengeschäft wurden in die Räumlichkeiten der Bäckerei Frank in die Weststraße in Naila verlegt. Nach Umbau und Umgestaltungsmaßnahmen ist eine moderne Bäckerei mit gemütlicher Kaffee-Ecke entstanden.

Der Betrieb wuchs weiter und so konnte im Jahr 2008 die erste Filiale in Issigau eröffnet werden.

Im Oktober 2016 eine weitere Filiale in Bad Steben.

Handwerk. Echt. Authentisch.

Der Name unserer Backstube Krümel entstand aus den Nachnamen Krüger und Melchert. Nach dem plötzlichen Tod meines Vaters, Dieter Krüger-Melchert, übernahm ich, Vanessa Melchert, die Verantwortung für das regional verwurzelte Familienunternehmen und führe dieses unter dem Namen Backstube Krümel weiter. Somit erhält der Handwerksbetrieb seinen heutigen Namen und die Backwaren ihren unvergleichlich guten Geschmack.

Unsere Leidenschaft und die Raffinesse spiegeln sich täglich in der Arbeit unseres Bäcker-Teams wider. Bei uns steht nach wie vor die Qualität im Mittelpunkt und deshalb verwenden wir ausschließlich Mehl, das in ausgesuchten Mühlen unserer Region hergestellt wird. Aber auch bei allen anderen Zutaten legen wir großen Wert auf den regionalen Ursprung und höchste Qualität.

Backkreationen zum Anbeißen

Wir sind stolz darauf, echtes und authentisches Back- und Konditorhandwerk zu repräsentieren. Bei uns finden Sie traditionellen Genuss, der mit einem modernen Lebensgefühl vereint wird. Unser Ziel ist es, Ihnen die besten Back- und Konditorwaren anzubieten, die Sie sich vorstellen können. Von knusprigen Brötchen über duftende Brote bis hin zu köstlichen Kuchen und Torten – bei uns finden Sie eine Vielzahl an Backwaren, die mit Liebe und Leidenschaft zubereitet werden.

Unser Team von erfahrenen Bäckern und Konditoren arbeitet mit großer Hingabe und Liebe zum Detail. Jedes Produkt, das unsere Backstube verlässt, ist das Ergebnis handwerklicher Perfektion. Wir legen Wert auf Qualität und Frische, sodass Sie bei jedem Bissen den wahren Geschmack unserer Backwaren genießen können.

Unser Anliegen ist es, Ihre Wünsche zu erfüllen. Ob Sie ein leckeres Frühstück, eine süße Versuchung für zwischendurch oder eine Torte für besondere Anlässe suchen – wir sind für Sie da. Kommen Sie vorbei, lassen Sie sich von unserem reichhaltigen Angebot verführen und genießen Sie das echte Backhandwerk von Backstube Krümel.

Geschmack hat eine Backstube

Wir freuen uns darauf, Sie in unserer Bäckerei und Konditorei willkommen zu heißen und Ihnen ein Stück traditionellen Genuss mit modernem Lebensgefühl zu bieten.

Natürlich, lecker und täglich frisch

Genießen Sie die leckeren Backwaren an den Standorten Naila, Issigau und Bad Steben. Vanessa Melchert und ihr Team freuen sich darauf, Ihnen in angenehmer Atmosphäre einen umfangreichen, freundlichen Service zu bieten.

Unser Ziel ist es, Sie täglich aufs Neue mit einem vielfältigen Sortiment zu begeistern -genau deshalb stellen wir unsere feinen Backwaren nur aus besten regionalen Rohstoffen täglich frisch her. Neben unseren Gebäckstücken kreieren wir in unserer Konditorei außergewöhnliche Köstlichkeiten aus eigener Herstellung.

Wir lieben das Backhandwerk – und wollen unseren Kunden Tag für Tag höchsten Genuss für jede Gelegenheit bieten.